卢鑫，女，硕士，讲师，食品专业教师。2009年硕士毕业于河北农业大学，食品安全方向。主研食品营养、食品加工，微生物检测。以一作或通讯作者发表核心期刊5篇，参与发表核心期刊4篇，EI2篇，SCI4篇。获得河北省科技进步三等奖（完成人身份）；带领指导学生多次参加全国大学生创新创业比赛，获得优秀奖；撰写的课程思政案例被评为优秀案例，三篇入选《河北农业大学课程思政讲义辑要》。